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お知らせ
- 2025.02.19公式ホームページ開設しました。
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ウニ牛 2,950円
お寿司屋さんクオリティーのウニと特上ロースを贅沢に両方一緒にご堪能下さい。オススメの食べ方は、お肉は軽く炙るぐらい両面を焼いてわさび醤油をつけたウニをくるんでお召し上がり下さい。
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上タン塩 1,900円
牛タンの中でも最も柔らかく脂の乗った「元」の部分のみを使用しております。牛タンの脂の味わいと柔らかい食感の両方をお楽しみ下さい。 -
焼きレバ刺し 850円
和牛の甘味たっぷりの新鮮なレバーです。味と食感の両方をお楽しみ下さい。 -
ザブトン 2,200円
肩ロースの骨側に位置する部位です。サシと赤身のバランスが非常に美しく、とろけるような食感を楽しめます。A5ランク和牛の「最強の希少部位」です。
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牛タンのロースト生ハム 850円
塩・レモン・ハーブなどで下味をしみ込ませた牛タンを、じっくり生ハム風に低温調理しました。口の中に広がるタンの質感と風味をお楽しみください。 -
ウニ刺し 1,950円
お寿司屋さんクオリティーのとっても甘くて美味しいウニです。是非日本酒のお供にいかがでしょうか。 -
ほろほろタンのビーフシチュー 900円
牛タンをほろほろになるまで数種類のスパイスとデミグラスソースで煮込みました。お子様からお年寄りまでどなたが食べても納得です。
